Colorantes de Alimentos
El color de los alimentos influye significativamente en el atractivo para el consumidor y en la percepción de la calidad, lo que subraya la importancia de seleccionar los colorantes alimentarios adecuados y medirlos periódicamente para garantizar la consistencia. Los espectrofotómetros simplifican las mediciones científicas y objetivas de los colorantes alimentarios, ayudando a los fabricantes a alcanzar sus objetivos de calidad, reducir el desperdicio e influir en las decisiones de compra de los clientes.
Más info: https://www.hunterlab.com/blog/how-to-use-a-spectrophotometer-for-selecting-food-product-color/
